Крафтовые мясные закуски
Искусство
Искусство
дыма и мяса
Мы создаем крафтовые мясные закуски для тех, кто ценит настоящий вкус, натуральные ингредиенты и традиции копчения.
О производстве
Рождено в огне
Рождено в огне
и дыму
«Соль Дым Перец» — это не просто производство, это страсть к качественному продукту.
Мы начинали с небольших партий для друзей, а сегодня наши закуски выбирают ценители по всей стране.
Мы используем только отборное фермерское мясо и авторские смеси специй. Процесс вяления и копчения занимает недели, чтобы вы могли насладиться идеальной текстурой и глубиной вкуса.
100%
Натурально
10+
Видов мяса
20+
Ресторанов партнёров
Почему мы?
Честный состав
Натуральное копчение
Используем только натуральную щепу ольхи и фруктовых деревьев.
Без химии
Никаких ГМО, красителей или усилителей вкуса. Только мясо и специи.
Крафтовый подход
Каждая партия готовится вручную под строгим контролем качества.
Ассортимент
Виды мяса
Мясо “по-ковбойски”
Состав: Говядина, соль, стартовые культуры, специи
Премиальная классика крафтового мяса. Отборная говядина и неповторимый баланс специй для идеального вечера.
На 100 г продукта: Ккал 258, Б 40 г, Ж 10 г. У 2г.
Пряные балычки
Состав: Свинина, соль нитритная, острые специи, кунжут
Крафтовый балык с паназиатским акцентом. Копчено-вяленая свинина, раскрывающаяся через дерзкие специи и ноты кунжута.
На 100 г продукта: Ккал 212, Б 24 г, Ж 12 г. У 2 г.
Охотничьи колбаски
Состав: Свинина, говядина, соль нитритная, специи
Классическая кремлевская ветчина из рубленого мяса. Сочный дуэт свинины и говядины с благородным ароматом легкого копчения.
На 100 г продукта: Ккал 222, Б 14 г, Ж 18 г., У 1 г.
Кремлёвская ветчина
Состав: Свинина, говядина
Ветчина рубленая, сделанная по рецепту приготовления по ГОСТу 1938 года. Идеально подходит к любому поводу: как праздничная нарезка, так и на завтрак. Все ингредиенты натуральны, консерванты и добавки не используются. Рекомендовано к употреблению как взрослым, так и детям.
На 100 г продукта: Ккал 228, Б 18,58 г, Ж 15 г.
Балыковая колбаса
Состав: Свинина, говядина, шпик, соль нитритная, французская горчица, специи
Крафтовые колбаски с дижонской горчицей. Идеальный баланс традиционного копчения и благородной пряности для истинных ценителей вкуса.
На 100 г продукта: Ккал 424, Б 14 г, Ж 40 г., У 2 г.
Коппа
Состав: Говядина, соль, стартовые культуры, специи
Сыровяленая свиная шея длительного созревания. Более двух месяцев выдержки в пряных травах для идеальной тающей текстуры.
На 100 г продукта: Ккал 419, Б 25 г, Ж 35 г., У 1 г.
Брезаола
Состав: Говядина, соль, стартовые культуры, специи
Мраморная говядина с винными нотами. 60 дней бережного созревания для эталонной тающей текстуры.
На 100 г продукта: Ккал 177, Б 32 г, Ж 5 г., У 1 г.
Ломо
Состав: Свинина, соль, стартовые культуры, специи.
Сыровяленый свиной балык двухмесячной выдержки. Тонкий аромат пряных трав и благородная текстура чистого мяса.
На 100 г продукта: Ккал 224, Б 28 г, Ж 12 г, У 1 г.
Оффлайн точки
Где купить?
Магазин Променад 3
Кемерово, пр. Ленина, 59А (1 этаж)
11:00–21:00
Производство на Черемховской
Кемерово, ул. Черемховская, 8
Документация
Сертификаты качества
Наша Команда
Мастера Своего Дела
Объединенные страстью, движимые совершенством. Мы вкладываем огонь во все, что создаем.
Никита Шульгин
Генеральный директор
Александра Шульгина
Руководитель маркетинга
Максим Лештаев
Креативный директор
+6
Сотрудников
Готовы попробовать?
Весь актуальный ассортимент и цены доступны в нашем каталоге. Оформите заказ в пару кликов.
Перейти в каталог
С кем работаем
Наши партнёры
Точки, где можно встретить наши закуски — рестораны, бары и гастропроекты.
Бар Бельгия
Communication
Форштадт
Grill Bar 42
Gritaly
Harat`s
Лебедев
Milton
Мир вкуса
Moost
Port 42
Re:Bro
РК Лазурный
Vansdorf
Wheel of Fortune
Забой
Отзывы
Что говорят о нас
Очень рада, что выиграла продукцию в этом магазине! Порадовало качество крафтовых закусок и разнообразие колбас — вкус насыщенный, натуральный, чувствуется, что продукты сделаны с душой. Обслуживание тоже на высоте. Обязательно вернусь за новыми покупками — теперь это мой фаворит среди мясных лавок!
Топовая закусь к пивчаге, кто любит натурально мясо без химозы обязан попробовать. широкий выбор к любому сорту пива найдется. качество оправдывает цену однозначно, такого производства больше не встречал.
Вкусная продукция, не только закуска, но перекус для себя любимой и быстрая выручалочка мясного рациона (крылышки, ребрышки, особенно брискет ну и рванина хотя она остренькая если брать в расчет малышей) нам все понравилось👍🥰 А для "принцесс" не кухающих мяско, куриные джерки желанное угощение. Ну а " маленькие принцы" так вообще наравне с папой уплетают напару за обе щеки. 😁
Мы поклонники этой продукции уже не первый год! Вкусно! Эстетично! Идеальный подарок на любой праздник! А теперь у них есть свой магазинчик в променаде-3. Попробуйте обязательно! Классные ребята!🙏
Вкусные закуски! Брали самый большой набор на гостинец, всем очень понравилось, особенно колбаски хороши! Да, цена немного кусается, но чувствуется что сделано из мяса и специй, без всяких химических примесей. Рекомендую!
Очень крутой продукт!!!! 🤍 Сами с удовольствием едим, и на подарок берём👍 мясо и только мясо🔥